Als leerling manager/ondernemer horeca in het Grand Hotel Beatrix werk je in het hart van het bedrijf (de Front Office) en sta je in direct contact met alle afdelingen. Je draagt verantwoordelijkheid voor het verwelkomen van gasten bij check-in en je zorgt ervoor dat zij van begin tot eind een zorgeloos verblijf ervaren – denk hierbij aan het verstrekken van informatie over de omgeving, de verhuur van fietsen, het maken van een restaurant reserveringen, en bovenal het constant meedenken vanuit het gastperspectief. Tevens assisteer je bij een aantal administratieve werkzaamheden: zoals het maken van reserveringen en/of het controleren van betalingen & omzet.
Daarnaast assisteer je bij het maken van restaurantreserveringen en bieden wij de mogelijkheid ervaring op te doen in het ontbijt, onze bistro Meatclub en/of fine dining restaurant C’est la vie zowel in de keuken als in de bediening. Wij kijken samen met jou naar de verdeling over de verschillende afdelingen die voor jou werkt;
B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
B1-K2-W3 Begroot financiën
B1-K2-W4 Bewaakt financiën
B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
P2-K1-W1 Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
P2-K1-W2 Werkt mee in de bediening
P2-K1-W3 Werkt mee in de keuken
P2-K1-W4 Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
P2-K1-W5 Creëert en bewaakt sfeer
Werkt mee in logiesverstrekkende bedrijven
P2-K2-W1 Neemt reserveringen aan voor kamers en/of zalen en arrangementen
P2-K2-W2 Checkt de gast in
P2-K2-W3 Verleent service aan gasten tijdens hun verblijf
P2-K2-W4 Bewaakt de veiligheid
P2-K2-W5 Checkt de gast uit
P2-K2-W6 Maakt night audit rapportages van de omzet
P2-K2-W7 Ontwikkelt arrangementen en speciale activiteiten
Naar wie zijn wij op zoek?
Je hebt een gastvrije & representatieve uitstraling, wilt elke dag het beste uit jezelf halen en draagt zo bij aan het doel om het hoogst mogelijke service niveau te verlenen aan onze gasten. Je neemt eerdere opleiding- en werkervaringen op gebied van communicatie, gastvrijheid en administratie mee en wilt hier nog beter in worden.
Je bent een echte team player die op zijn plaats is in een jong en dynamisch team, bent prestatiegericht en beschikt over een zekere mate stressbestendigheid. Daarnaast ben je communicatief sterk in het Nederlands, Engels (en bij voorkeur ook in het Duits). Tevens beschik je over goede computer vaardigheden, en kunt op een gastvrije manier communiceren.
Wat biedt het bedrijf?
We bieden je een werkplek binnen een team met veel ervaring dat naar het hoogst mogelijke service niveau streeft. Om dit niveau te behalen worden er interne trainingen gegeven zodat iedereen binnen het team zich verder blijft ontwikkelen. Ons team is jong, gezellig en gedreven om de perfecte gastervaring te kunnen geven. Al onze medewerkers ontvangen 25% korting op F&B wanneer zij in één van onze restaurants dineren. Daarnaast bieden wij je een Friends & Family rate voor hotel overnachtingen , plus zijn wij onderdeel van de Hotel Employee rate waar je bij verschillende hotels wereldwijd fantastische kortingen ontvangt. Verder heb je toegang tot ons zwembad en wellness en kun je zelfs gebruik maken van de sportschool.
