De student zal het volgende leren tijdens zijn/haar stage:
- Overnemen van een dienst van een collega
- Een dienst opstarten, de dienst voorbereiden
- Hotelgasten in/uit-checken
- Restaurantgasten ontvangen en begeleiden
- Telefoon/emails beantwoorden
- Samenwerken/communiceren/afstemmen met collega's van andere afdelingen zoals de bar/keuken/housekeeping
- Extra diensten verkopen (fietsenverhuur, daguitjes verkopen, kaart/ticket-verkoop)
- Je eigen werkplek georganiseerd houden
- Voorraadbeheer
The Florian is een prachtig startup-hotel (eerste vestiging) met een compleet eigen stijl en manier van werken. Als onderdeel van een jong en dynamisch team bepalen wij gezamenlijk wat en hoe de hotelgast ons Dutch Design Lifestyle hotel ervaart. The Florian biedt een complete hotelervaring met faciliteiten als een volwaardige keuken/bar, flex-werk plekken, kleine vergaderruimtes en sportfaciliteiten onder begeleiding van ervaren Personal Trainers.;
Wil jij praktijk-ervaring opdoen in een uitdagende omgeving?
Wat ga je leren?
Onderneemt
B1-K1-W1 Ontwikkelt een ondernemingsplan
B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
B1-K2-W3 Begroot financiën
B1-K2-W4 Bewaakt financiën
B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
P2-K1-W1 Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
P2-K1-W2 Werkt mee in de bediening
P2-K1-W3 Werkt mee in de keuken
P2-K1-W4 Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
P2-K1-W5 Creëert en bewaakt sfeer
Werkt mee in logiesverstrekkende bedrijven
P2-K2-W1 Neemt reserveringen aan voor kamers en/of zalen en arrangementen
P2-K2-W2 Checkt de gast in
P2-K2-W3 Verleent service aan gasten tijdens hun verblijf
P2-K2-W4 Bewaakt de veiligheid
P2-K2-W5 Checkt de gast uit
P2-K2-W6 Maakt night audit rapportages van de omzet
P2-K2-W7 Ontwikkelt arrangementen en speciale activiteiten
Naar wie zijn wij op zoek?
Wij zouden het superleuk vinden om ons team verder uit te breiden met een leuke stagiaire die nog meer levendigheid en positieve energie brengt binnen ons team. Wij zoeken een student die een echte mensenvriend is, lekker nieuwsgierig is, leergierig is, creatief is een veel oog voor details heeft. Aangezien onze gasten van overal en nergens komen (internationale gasten) krijg je hier onder andere ook goed de kans om je talenkennis te benutten en verder te ontwikkelen.
Wat biedt het bedrijf?
Binnen ons bedrijf is er kans om door te groeien binnen een super leuk en hecht team. Het hotel is niet alleen ontworpen om er mooi uit te zien, maar biedt ook een zeer fijne ruimte om te werken en ervaringen/kennis op te doen.
