• locatie
    Hengelo
  • dagen pw
    4
  • periode
    19-9-2023 t/m 19-9-2025
  • publicatie
    19 maart 2024

Wat ga je leren?

  • Bereidt gerechten
  • B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
  • B1-K1-W2 Maakt mise en place
  • B1-K1-W3 Past recepten aan
  • B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
  • B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
  • B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
  • B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
  • Beheert keukenvoorraden
  • B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
  • B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
  • B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
  • B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
  • Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
  • P4-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
  • P4-K1-W2 Voert menu-engineering uit
  • P4-K1-W3 Stelt de menukaart op
  • P4-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
  • P4-K1-W5 Ondersteunt de verbetering van de kwaliteit
  • Geeft leiding en voert beheerstaken uit
  • P4-K2-W1 Maakt een operationeel plan
  • P4-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
  • P4-K2-W3 Begroot financiën
  • P4-K2-W4 Bewaakt financiën
  • P4-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
  • P4-K2-W6 Voert intern formele gesprekken

Naar wie zijn wij op zoek?

Ben jij die enthousiaste persoon die graag wil leren en op zoek is naar een mooi en dynamisch leerbedrijf? Ben jij de aanwinst voor onze keuken en help jij ons de kwaliteit hoog te houden? Reageer dan snel! Dan nodigen wij je graag uit voor een kop koffie.

Wat biedt het bedrijf?

* Werken in de horeca, maar ’s avonds wel altijd vrij zijn? * Werken in een heel gezellig en hecht team? * De ruimte krijgen om je privéleven/studie/baan te combineren? * Aan de slag bij een prachtige horecalocatie in Hengelo? * De kans hebben jezelf te ontwikkelen in de horecabranche? * Profiteren van leuke extra’s? Denk hierbij aan het krijgen van fooi, jaarlijks een groots en fantastisch personeelsfeest en korting bij alle vier de Van Berkel locaties?

Opleiding Leidinggevende keuken

crebonummer 25181

Mogelijk opties

  • Bereid om te werken aan fysieke toegankelijkheid
  • Mogelijkheden voor begeleiding op maat
  • Opleiden voor een mbo-certificaat
  • Opleiden voor een Praktijkverklaring
  • Met uitzicht op een vaste baan

Vergoeding

  • Salaris in overleg

lees verder