De student gaat meelopen in de opstart en service van het restaurant. Dit houdt in de floormanager helpen de reserveringen te beheren, klaarzetten (MEP) service, gasten ontvangen, placeren, informeren. Bar werk, gerechten lopen en gasten informeren over de kaart. Het doel is een optimale gastbeleving bezorgen van binnenkomst van de gast tot het afscheid.;
Open uitstraling en natuurlijk op en top verzorgd. De vaardigheid en m.n. passie om het de gast naar de zin te maken en willen leren van zijn / haar collega's op de vloer.
Wij bieden een mooie leerbaan aan in een hecht en professioneel team. We werken nauw samen met onze zusterbedrijven Il Borgo en De VIjfhoeck die aangrenzend gesitueerd zijn. Personeelskorting bij deze 3 bedrijven hoort bij de secundaire arbeidsvoorwaarden. Wij bieden aan stagiairs de mogelijkheid om bij ons te blijven werken na hun opleiding.