Gastheer/-vrouw
De student kan bij ons veel verschillende dingen leren. Wat een van de belangrijkste dingen voor ons is, is de omgang met de gast. We leren je graag hoe je omgaat met iedere soort gast, want geen een gast is hetzelfde en verwacht hetzelfde van de bediening. Hoe los je het beste een klacht op en hoe laat je iedere gast tevreden weg gaan? Naast het sociale aspect van de horeca is het ook mogelijk om wat van de meer administratieve kant te leren, zoals bestellingen doen en de voorraad controleren en beheren. Ook is het mogelijk om wat meer over de keuken te leren, indien gewenst.;