Hoe ziet een reguliere werkdag eruit?
Je start om 9:30 uur en werkt in een keukenteam van ca. 3 personen per dag aan de MEP gedurende de ochtend. Vanaf 12:00 help je mee met het meegeven van gerechten in de halfopen keuken in onze lunchroom. Na de lunch doen we de inventarisatie en bestellingen voor de volgende dag.
Regelmatig moeten we catering op lokatie leveren, hiervoor zijn de voorbereidingen vaak in de ochtend en de afgifte rond het middaguur. Soms ga je ook mee op lokatie cateringen uitzetten en verzorgen. ;
B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
Beheert keukenvoorraden
B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Naar wie zijn wij op zoek?
Belangrijkste eigenschap is dat je wilt leren en werken in een keukenteam aan 100% tevreden gasten. Je bent betrouwbaar en komt afspraken na.
We werken met plezier in een informele sfeer met een hecht team. Er is veel ruimte voor eigen inbreng en creativiteit.
Wat biedt het bedrijf?
Een hecht en gezellig team
Een uniek en goedlopend horeca concept
Afwisseling in werk (lunch, catering, themafeesten etc)
Veel ruimte voor eigen inbreng / creativiteit
