Zelfstandig werkend kok

Als leerling of stagiair bij de Boschmolenplas krijg je de kans om je culinaire vaardigheden te ontwikkelen in een stimulerende en creatieve omgeving. Je zult samenwerken met ons ervaren keukenteam om heerlijke, eigentijdse gerechten te bereiden en te experimenteren met de nieuwste culinaire trends. Deze functie biedt een geweldige kans om te leren en te groeien in de culinaire wereld.;

contact
  • locatie
    Heel
  • dagen pw
    4
  • periode
    31-10-2024 t/m 1-1-2026
  • publicatie
    24 oktober 2024

Enthousiaste keukenhulp gezocht!


Wat ga je leren?

  • Bereidt gerechten
  • B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
  • B1-K1-W2 Maakt mise en place
  • B1-K1-W3 Past recepten aan
  • B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
  • B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
  • B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
  • B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
  • Beheert keukenvoorraden
  • B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
  • B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
  • B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
  • B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
  • Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
  • P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
  • P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
  • P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
  • P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
  • Geeft leiding en voert beheerstaken uit
  • P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
  • P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers

Naar wie zijn wij op zoek?

• Passie voor koken en de wens om de nieuwste culinaire trends te verkennen. • Enige ervaring in de keuken is een pluspunt, maar niet verplicht. • Bereidheid om te leren, nieuwsgierigheid naar voedsel en een open geest voor creativiteit. • Teamspeler met goede communicatievaardigheden. • Gedrevenheid om te groeien in de culinaire wereld en bij te dragen aan ons innovatieve menu.

Wat biedt het bedrijf?

• Een dynamische en inspirerende werkomgeving. • De kans om te werken met getalenteerde chefs en innovatieve gerechten te creëren. • Mogelijkheden voor training en professionele ontwikkeling. • Concurrentieel salaris en arbeidsvoorwaarden.

Opleiding Zelfstandig werkend kok

crebonummer 25182

Mogelijk opties

  • Met uitzicht op een vaste baan
  • Mogelijkheden voor begeleiding op maat
  • Opleiden voor een mbo-certificaat
  • Opleiden voor een Praktijkverklaring

Vergoeding

  • Salaris in overleg

lees verder