Restaurant Vive la Vie is een ambitieus en succesvol bedrijf. We werken in een klein, gezellig team met mensen die passie hebben voor het vak! Door ambachtelijk koken te combineren met goede service, bijpassende dranken en een ongedwongen, gastvrije sfeer willen wij een unieke ervaring creëren voor iedere gast. Wij zoeken iemand die het als een uitdaging ziet om bij te dragen aan de gastronomische beleving van onze gasten.Wij zijn op zoek naar iemand met goede communicatievaardigheden en beheersing van de Nederlandse taal. ;
Fine-dining restaurant zoekt leerling voor de functie gastheer / gastvrouw
Wat ga je leren?
Werkt in de bediening
B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
B1-K1-W10 Werkt met de kassa
B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
B1-K1-W3 Ontvangt gasten
B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
Bewaakt de voorraad
B1-K2-W1 Controleert de voorraad
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
Bestelt en beheert de voorraad
P2-K1-W1 Bestelt de voorraad
P2-K1-W2 Reclameert foute levering bij de leverancier
P2-K1-W3 Beheert de opslag van de voorraad
Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
P2-K2-W1 Verzamelt informatie
P2-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P2-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
P2-K3-W2 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
P2-K3-W3 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Naar wie zijn wij op zoek?
Gastvrijheid en gastgerichtheid staat bij jou hoog in het vaandel. Dit laat je zien door vriendelijkheid en voorkomendheid richting de gasten. Je beschikt over goede communicatieve vaardigheden en beheersing van de Nederlandse taal. Jouw ultieme doel is dat onze gasten blij verrast de deur uit lopen en natuurlijk weer terugkeren naar Vive la Vie.
Verder ben je stressbestendig en heb je een aanpakkersmentaliteit.
Wat biedt het bedrijf?
We hebben een klein, gezellig team met veelal jonge mensen.
Ook hebben we een leuke samenwerking met andere restaurants (JRE) en krijg je bij al deze restaurants 50% korting op het menu.
Wanneer de samenwerking goed bevalt, zijn er mogelijkheden voor een vaste aanstelling.
