Onze Brasserie is 7 dagen per week geopend voor lunch, borrel en diner. Hierdoor zijn wij een veelzijdig en aantrekkelijk bedrijf waar je vele aspecten van de horeca kunt leren. Met onze regelmatig wisselende kaart en het werken met verse seizoensprodukten creëren wij afwisseling voor onze gasten en houden we onszelf en het personeel scherp. Wij zijn een echt familiebedrijf waar je veel zeggenschap en input hebt, we verwachten dan ook veel van jou als student en begeleiden je graag in je opleiding. Ben je bereid om veel te leren, dan investeren we graag in jou en je toekomst, neem contact met ons op en kijk of we samen verder komen.;
Ja ik wil het beste uit mezelf halen en doorgroeien in mijn vak
Wat ga je leren?
Onderneemt
B1-K1-W1 Ontwikkelt een ondernemingsplan
B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
B1-K2-W3 Begroot financiën
B1-K2-W4 Bewaakt financiën
B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
P2-K1-W1 Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
P2-K1-W2 Werkt mee in de bediening
P2-K1-W3 Werkt mee in de keuken
P2-K1-W4 Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
P2-K1-W5 Creëert en bewaakt sfeer
Werkt mee in logiesverstrekkende bedrijven
Behoort niet tot het takenpakket:
P2-K2-W1 Neemt reserveringen aan voor kamers en/of zalen en arrangementen
Behoort niet tot het takenpakket:
P2-K2-W2 Checkt de gast in
Behoort niet tot het takenpakket:
P2-K2-W3 Verleent service aan gasten tijdens hun verblijf
Behoort niet tot het takenpakket:
P2-K2-W4 Bewaakt de veiligheid
Behoort niet tot het takenpakket:
P2-K2-W5 Checkt de gast uit
Behoort niet tot het takenpakket:
P2-K2-W6 Maakt night audit rapportages van de omzet
Behoort niet tot het takenpakket:
P2-K2-W7 Ontwikkelt arrangementen en speciale activiteiten
Naar wie zijn wij op zoek?
We verwachten van jou dat je je goed inzet, communicatief vaardig bent naar de gasten en pro-actief bent op de werkvloer. Dit is een mooie term voor vooral meedenken, initiatief tonen en betrokken zijn. Heb jij ook de drive om de gasten het beste te geven, altijd een stap vooruit te denken? Dan ben jij de horecatopper die we zoeken, samen zorgen wij voor een topervaring voor onze gasten. Daarnaast is onze standaard op tijd zijn op je werk, er altijd representatief uitzien en flexibel te zijn, dan zijn wij dit ook voor jou!
Wat biedt het bedrijf?
Brasserie Tartaar is nog een jong bedrijf waar nog vele mogelijkheden liggen, we hebben een jong team en er is nog volop gelegenheid om te groeien in je vak en in functie. Hoe meer initiatief, hoe meer kansen voor jou. Je krijgt volop gelegenheid tot ontplooing en we zijn er altijd om je te begeleiden.
