Zelfstandig werkend gastheer/-vrouw

Leerplaats voor een DAGZAAK in centrum Eindhoven

Wat ga je leren?

• Werkt in de bediening
• B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
• B1-K1-W10 Werkt met de kassa
• B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
• B1-K1-W3 Ontvangt gasten
• B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
• B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
• B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
• B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
• B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
• B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit

• Bewaakt de voorraad
• B1-K2-W1 Controleert de voorraad
• B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
• B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op

• Bestelt en beheert de voorraad
• P2-K1-W1 Bestelt de voorraad
• P2-K1-W2 Reclameert foute levering bij de leverancier
• P2-K1-W3 Beheert de opslag van de voorraad

• Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
• P2-K2-W1 Verzamelt informatie
• P2-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart

• Geeft leiding en voert beheerstaken uit
• P2-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
• P2-K3-W2 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
• Behoort niet tot het takenpakket: P2-K3-W3 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers

Naar wie zijn wij op zoek?

We vragen een glimlach en enthousiasme in het werk dat je doet. Als je dit uitstraalt kom de rest vanzelf.

Wat biedt het bedrijf?

Het betreft een functie in de bediening voor een restaurant / dagzaak in het centrum van Eindhoven. Keuken dagelijks geopend van 09.00 uur tot 20.00 uur. Er wordt gewerkt in 2 diensten. De 1e dienst is voor het openen en lunch. De 2e dienst is voor lunch en diner. Deze diensten worden afgewisseld. Dit houdt in dat je regelmatig 's avonds vrij bent. Er hangt een plezierige sfeer waar op een prettige manier met elkaar wordt gecommuniceerd. Bij goed functioneren kan er zeker gepraat worden over een vaste aanstelling.

Opleiding Zelfstandig werkend gastheer/-vrouw

Mogelijk opties

• Met uitzicht op een vaste baan

Vergoeding

• Salaris in overleg