Samen met de rest van ons keukenteam zul je gaan voorzien in de Mise en Place en kun je daar waar mogelijk is de koks helpen met het klaarmaken van gerechten. We gaan je leren om overzicht te houden in drukte, hoe je met stress om kunt gaan, hoe je gepland kunt werken en natuurlijk hoe je het naast werken ook heel gezellig in onze keuken kunt hebben. ;
Leerplek Kok bij het enigste onbeperkt Carpaccio restaurant van Nederland.
Wat ga je leren?
Bereidt gerechten
B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
B1-K1-W2 Maakt mise en place
B1-K1-W3 Past recepten aan
B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
Beheert keukenvoorraden
B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Naar wie zijn wij op zoek?
Motivatie & enthousiasme zijn het belangrijkst. Als je hierover beschikt dan komt de rest vanzelf!
Wat biedt het bedrijf?
Wij bieden je een net salaris aan die bij je leeftijd past. Daarnaast zijn er doorgroeimogelijkheden en is er kans op een vaste aanstelling binnen ons bedrijf. We houden spelletjes avonden & we houden zelf ook van gezelligheid.
