Als stagiaire of leerling in de bediening leer je alle ins en outs van het vak. Onze leermeesters staan voor je klaar om je te begeleiden en op te leiden. Maar het is uiteindelijk aan jou om het beste uit jezelf te halen. Jij geeft zelf aan hoeveel je wilt leren en welke verantwoordelijkheden je wilt nemen. En dat allemaal in een gezellige en professionele werkomgeving!
Je kunt zowel in Bernardus Caf als in het met Michelinster bekroonde restaurant stage lopen.
Wij bieden een leerzame stageperiode met een goede begeleiding en volop mogelijkheden om jezelf te ontwikkelen. Dus ben jij enthousiast, leergierig en heb je een passie voor de horeca?
;
B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
B1-K2-W3 Begroot financiën
B1-K2-W4 Bewaakt financiën
B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
P3-K1-W1 Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
P3-K1-W10 Sluit het bedrijf af
P3-K1-W2 Ontvangt en informeert/adviseert de gast
P3-K1-W3 Neemt de bestelling op en serveert deze
P3-K1-W4 Maakt dranken serveergereed
P3-K1-W5 Bereidt gerechten
P3-K1-W6 Maakt de rekening op en neemt afscheid van de gast
P3-K1-W7 Creëert en bewaakt sfeer
P3-K1-W8 Neemt speciale arrangementen, partijen of bestellingen aan
P3-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
Naar wie zijn wij op zoek?
- Gastvrij en representatief
- Je bent een team player
- Oog voor detail & kwaliteit
- Flexibel en stressbestendig
- Enthousiast en gemotiveerd om te leren
Wat biedt het bedrijf?
- 4-Daagse werkweek op fulltime basis
- Inhouse experience (verzorgd diner voor 2 personen),
- Korting bij de restaurants van Edwin Kats,
- Interne trainingen
- Mogelijkheid op vaste baan
- Enthousiast team
