Wij zoeken voor ons nieuwe restaurant in Bennebroek een leerling-kok. Naast een uitstekende begeleiding van onze Chef-kok Koen, is er genoeg vrijheid om zelf gerechten te bedenken en uit te voeren. Tevens hebben wij restaurants in Spanje waar ook een stage gepland kan worden. Natuurlijk geven wij een goede vergoeding voor de werkzaamheden. Wij zijn gesloten op maandag en dinsdag verder alle andere dagen geopend vanaf 15.00 uur.;
Ons restaurant is beoordeeld met een 9 in Haarlems Dagblad wil jij hier als kok aan bijdragen, meld je dan nu aan!
Wat ga je leren?
Bereidt gerechten
B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
B1-K1-W2 Maakt mise en place
B1-K1-W3 Past recepten aan
B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
Beheert keukenvoorraden
B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Naar wie zijn wij op zoek?
Iemand die graag wil leren van onze Chef-kok en op termijn zelfstandig kan werken.
Wat biedt het bedrijf?
Mooi restaurant waar een kok heel veel kan leren en een goed salaris. Wij werken in een klein team van 3 tot 4 in de keuken en 2 tot 3 in de bediening.
