De student gaat meedraaien in onze lunchroom, waar we verse broodjes, warme snacks en salades beriden en verkopen. De student leert hoe een mise plache te maken, hoe werk voor te beriden, hoe zich te gedragen naar gasten, collega's en werkgever. Daarnaast zullen er een aantal e-learnings worden gevolgd en zal kennis van HACCP en HACCP worden opgedaan.;