Wil jij alles leren over de gastvrijheidsindustrie en dat op het mooiste terras van Amsterdam, dan is dit jouw leerplek!
Ontwikkel jezelf als horeca professional!
Wij nemen je mee in de dagelijkse operatie van ons restaurant, wij draaien lunch, diner en daarnaast organiseren wij ook vergaderingen op deze inspirerende locaties.
Dagelijks wisselende menu's waardoor jouw kennis van eten & drinken enorm zal groeien.
Leuke lokale producten en bijpassende dranken, ook op de trend van alcoholvrij bijvoorbeeld zullen wij je meenemen.
;
Een leerplek waarbij je jezelf kan en mag ontwikkelen als horeca professional.
Wat ga je leren?
Werkt in de bediening
B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
B1-K1-W10 Werkt met de kassa
B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
B1-K1-W3 Ontvangt gasten
B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
Bewaakt de voorraad
B1-K2-W1 Controleert de voorraad
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
Bestelt en beheert de voorraad
P2-K1-W1 Bestelt de voorraad
P2-K1-W2 Reclameert foute levering bij de leverancier
P2-K1-W3 Beheert de opslag van de voorraad
Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
P2-K2-W1 Verzamelt informatie
P2-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P2-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
P2-K3-W2 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
P2-K3-W3 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Naar wie zijn wij op zoek?
Zelfstandig en proactief, dit zijn voor ons belangrijke kenmerken.
Open en sociale instelling, die het leuk vind om samen met de collega's en gasten elke dag weer tot een feestje te maken.
Wat biedt het bedrijf?
Werken op het mooiste terras van Amsterdam.
Een stageplek waar je een op een samen werkt met de leermeester(s) en dus al snel je eigen wijk en verantwoordelijkheden krijgt.
Een leuke mix van vaste (zakelijke & leisure) gasten, geen dag is hetzelfde.
