Wat is belangrijk om te weten over deze stage?
Het team bestaat uit een Restaurant & Banqueting Manager, Assistenten, medewerkers, stagiaires en leerlingen. Als leerling gaan we jou alles leren in de praktijk om een echte allround F&B professional te worden. Je krijgt een leermeester toegewezen die je coach is en je begeleidt en helpt om je verder te ontwikkelen.
Aeon Plaza Hotels is een dynamische en groeiende organisatie met ambitieuze medewerkers. Onze organisatie kenmerkt zich door een platte structuur, informele sfeer en korte communicatielijnen. Wij bieden gedreven en ondernemende medewerkers volop mogelijkheden voor ontwikkeling en zelfontplooiing en staan open voor hun ideen en initiatieven. Wij bieden diverse (individuele) opleiding- en trainingsmogelijkheden aan en hebben een Virtual Reality learning platform.;
BBL leerplek aangeboden zelfstandig werkend gastheer/-vrouw in het hartje centrum Amsterdam!
Wat ga je leren?
Werkt in de bediening
B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
B1-K1-W10 Werkt met de kassa
B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
B1-K1-W3 Ontvangt gasten
B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
Bewaakt de voorraad
B1-K2-W1 Controleert de voorraad
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
Bestelt en beheert de voorraad
P2-K1-W1 Bestelt de voorraad
P2-K1-W2 Reclameert foute levering bij de leverancier
P2-K1-W3 Beheert de opslag van de voorraad
Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
P2-K2-W1 Verzamelt informatie
P2-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P2-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
P2-K3-W2 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
P2-K3-W3 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Naar wie zijn wij op zoek?
Wie zoeken wij?
Je bent enthousiast en wilt echt een allround F&B professional worden.
Je volgt een relevante BBL opleiding
Je spreekt Engels, Nederlands is een pr, maar geen must
Je bent flexibel, collegiaal en gastgericht; het willen verlenen van optimale service heb je in je, soms is dit maatwerk
?
Wat biedt het bedrijf?
Waarom is deze stageplek interessant voor jou?
Jaarcontract
Parttime (minimaal 3 dagen)
Flexibele werktijden
Mooie kans om jezelf te ontwikkelen (inclusief doorgroeimogelijkheden)
Aanbreng bonus
Tot maximaal 5 extra niet-ziekdagen per jaar in tijd voor tijd of uitbetaald
Alle overuren in tijd voor tijd, op verzoek extra gewerkte dagen uitbetaald
Zelf bepalen wanneer je vakantiegeld uitbetaald wordt
Een SWAP fiets of reiskostenvergoeding <5KM
Diverse extra secundaire arbeidsvoorwaarden zoals, bedrijfsfitness, ‘Weet waar je werkt’ arrangement, diverse leuke & sportieve activiteiten, collectieve (zorg) verzekeringen, medewerkerstarief en Friends & Family tarief in onze eigen hotels en nog veel meer.
Ons hotel |122 kamers Vergaderfaciliteiten Tegeltableau Beroemde steak - Premium grill – Restaurant Hulscher’s Locatie Amsterdam centrum Bar-Bodega De Blauwe Parade Vooral toeristische gast