Je zal sowieso meedraaien in ons restaurant / bar, tijdens zowel de ochtend-, middag- als avonddiensten. Van het maken van écht lekkere cocktails en koffies, het serveren van het eten en drinken, tot het mogelijk managen van de dagen en avonden. Alles is mogelijk, als jou passie daar ligt en jij er met een volle 100% voor gaat.
Daarnaast zal je met de bedrijfsleider en/of eigenaar mee kunnen lopen om het runnen van een zaak je eigen te maken. Denk aan het doen van de bestellingen, maken van rooster, nadenken over nieuwe drankkaarten, financiële administratie, etc. Je kan van alles wat zien indien je passie hier ligt.;
Veelzijdige stage om je alle vloer- en managementskills eigen te maken
Wat ga je leren?
Onderneemt
B1-K1-W1 Ontwikkelt een ondernemingsplan
B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
B1-K2-W3 Begroot financiën
B1-K2-W4 Bewaakt financiën
B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
P2-K1-W1 Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
P2-K1-W2 Werkt mee in de bediening
P2-K1-W3 Werkt mee in de keuken
P2-K1-W4 Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
P2-K1-W5 Creëert en bewaakt sfeer
Werkt mee in logiesverstrekkende bedrijven
P2-K2-W1 Neemt reserveringen aan voor kamers en/of zalen en arrangementen
P2-K2-W2 Checkt de gast in
P2-K2-W3 Verleent service aan gasten tijdens hun verblijf
P2-K2-W4 Bewaakt de veiligheid
P2-K2-W5 Checkt de gast uit
P2-K2-W6 Maakt night audit rapportages van de omzet
P2-K2-W7 Ontwikkelt arrangementen en speciale activiteiten
Naar wie zijn wij op zoek?
De enige vaardigheden die wij écht van jou willen zien zijn doorzettingsvermogen en doelgerichtheid. Ieder persoon is anders, en ieder heeft zijn of haar eigen kwaliteiten. Wij geloven er in dat je bij het ondernemen in de toekomst, moet doen wat dicht bij je hart ligt en daar hard voor moet willen werken.
Dus wij willen je overal in meenemen, maar we verwachten een goede inzet er voor terug te krijgen.
Wat biedt het bedrijf?
Je zou bij ons veel kunnen leren over de gehele breedte van het bedrijf. Wij zijn onderdeel van een groep met 8 horeca zaken, dus indien je wilt, kan je zelf kijkjes in andere keukens krijgen. Er heerst een hele fijne en gezellige sfeer.
Wij bieden daarnaast een leuke en dynamische werkplek, waarbij er naar jou als individu gekeken wordt. Dit betekent ook dat als jij na je stage wilt blijven werken, je dat kan in verschillende functies. Doorgroeimogelijkheden zijn er altijd.
