Kok
In Het Lokaal leer je koken met producten van het seizoen en uit de streek. Dat betekend veel creativiteit, improviseren en vaak wisselen in het menu.
We verwerken de producten uit de naastgelegen winkel.;
-
locatieAmersfoort
-
dagen pw4
-
periode15-1-2025 t/m 31-7-2026
-
publicatie15 januari 2025
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Opleiding Kok
crebonummer 25180
Vergoeding
- Salaris in overleg
lees verder