Zelfstandig werkend kok

De vrolijke pater... Vlaamse gezelligheid met bourgondisch lekker eten en een keur aan speciaalbier

Wat ga je leren?

• Bereidt gerechten
• B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
• B1-K1-W2 Maakt mise en place
• B1-K1-W3 Past recepten aan
• B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
• B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
• B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
• B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris

• Beheert keukenvoorraden
• B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
• B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
• B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
• B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit

• Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
• P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
• P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
• P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
• P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit

• Geeft leiding en voert beheerstaken uit
• P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
• P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers

Naar wie zijn wij op zoek?

communicatief, leergierig, niet bang om de mouwen op te stropen , teamplayer maar bovenal een gezellige collega!

Wat biedt het bedrijf?

wij bieden naast een super gezellige werksfeer, een uitgelezen kans om opgeleid te worden tot kok! dus met een hoge mate van zelfstandigheid onder het toeziend oog van de leermeester. wellicht klikt het zo goed dat een vaste aanstelling ná de leerperiode zeker tot de mogelijkheden behoort

Opleiding Zelfstandig werkend kok

Mogelijk opties

• Mogelijkheden voor begeleiding op maat
• Met uitzicht op een vaste baan

Vergoeding

• Salarisindicatie 1500-2000 bruto per maand
• Salaris in overleg