Kok

Wij zijn Eeterij-Tapperij de Hessenkar. Een gezellig eetcafé in Achterveld, een dorpje tussen de Kei en het Ei, oftewel tussen Amersfoort en Barneveld. De Hessenkar is een begrip in de regio. Vroeger als ouderwetse dorpskroeg, tegenwoordig als sfeervol eetcafé met 90 zitplaatsen binnen én 90 zitplaatsen buiten. Er heerst een ongedwongen, gezellige sfeer en zoals Andy (eigenaar) altijd zegt: ‘wij zijn er voor iedereen, van 8 tot 88, van zakenman tot bouwvakker’. Over Andy gesproken, hij en zijn vrouw Hetty gaan het stokje overdragen aan zoon Joery. Dit betekent een frisse wind door de zaak, ambitie om verder door te groeien en onze gasten nog meer te verwennen. Dit kan Joery niet alleen en daarom zijn wij op zoek naar jou!

Bij ons is ruimte voor creativiteit en je krijgt medezeggenschap in de menusamenstelling. Je komt in een klein keukenteam met 2 vaste koks en een aantal hulpkoks. Hierdoor zul je snel leren en krijg je veel verantwoordelijkheid.;

  • locatie
    Achterveld
  • dagen pw
    4
  • periode
    1-2-2025 t/m 31-12-2025
  • publicatie
    16 januari 2025

Leerling kok gezocht | De Hessenkar Achterveld | Een positie met potentie!


Wat ga je leren?

  • Bereidt gerechten
  • B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
  • B1-K1-W2 Maakt mise en place
  • B1-K1-W3 Past recepten aan
  • B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
  • B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
  • B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
  • B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
  • Beheert keukenvoorraden
  • B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
  • B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
  • B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
  • B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit

Naar wie zijn wij op zoek?

Keuken vaardigheden, mise en place lijsten invullen, creativiteit. Meedenken in samenstelling van de menukaart. Eigen inbreng.

Wat biedt het bedrijf?

Je komt te werken in een jong en dynamisch maar vooral hecht team. De leerplaats biedt mogelijkheden voor een vaste aanstelling na het behalen van je diploma. Wij zijn een groeiend en ambitieus familiebedrijf. Joery (26 jaar) is de zaak aan het overnemen en jij kunt samen met hem verder groeien in de Hessenkar. Een positie met veel potentie dus! Daarnaast hebben we elk kwartaal een gezellige personeelsborrel, elk jaar een memorabel uitje, een goede fooi die jij in een envelopje krijgt én gratis vip toegang met carnaval (ja, dit is een ding in Achterveld en jij bent dan vrij)

Opleiding Kok

crebonummer 25180

Mogelijk opties

  • Mogelijkheden voor begeleiding op maat
  • Opleiden voor een mbo-certificaat
  • Opleiden voor een Praktijkverklaring
  • Met uitzicht op een vaste baan

Vergoeding

  • Salaris in overleg

lees verder