Zelfstandig werkend kok
Leerling zelfstandig werkend kok, samen met het keukenteam ervoor zorgen dat de gasten goed, kwalitatief en lekker kunnen eten.
- Je draait mee tijdens de Mise en Place en lunch/ diner
- Algemene schoonmaak van de keuken (HACCP)
- Volwaardig lid van het keukenteam
- Omgang met diverse allergien en dieet wensen
- Uitgangspositie is een volwaardig lid te worden van het keukenteam, hierdoor zul je dus in alle werkzaamheden in de keuken mee genomen worden. Koude kant, Warme kant etc.;