Leidinggevende bediening

Volg jij de opleiding zelfstandig werkend kok of de opleiding zelfstandig werkend gastheer/gastvrouw niveau 3 of 4 en zit jij komend schooljaar in het 3de of 4de jaar? Bij Restaurant Zebedeus hebben we een werk- en leerplek vrij.

Wat bieden wij:

- een werkplek waar je elke dag met plezier naar toe gaat.
- een veilige en gezellige werkomgeving.
- een plek in ons team van enthousiaste, ambitieuze en hard werkende collega's.
- een plek waar je fouten mag maken en van je fouten kan leren.
- coaching, begeleiding en motivatie bij het behalen van je doelen.
- een plek waar je jezelf kan ontwikkelen op het gebied van kennis, vaardigheden en competenties.
- lekker personeelseten.

Spreekt deze werkomgeving je aan? Heb je zin om volgend schooljaar veel te leren? Wacht dan niet langer met solliciteren.

Stuur je motivatiebrief en cv naar info@zebedeus.nl t.a.v. Peter Bik

Voor meer informatie over restaurant Zebedeus kijk op www.zebedeus.nl of op onze Facebook;

  • locatie
    's-Gravenhage
  • dagen pw
    4
  • periode
    1-2-2025 t/m 1-6-2025
  • publicatie
    13 januari 2025

Gezellig leerbedrijf met veel zelfstandigheid en verantwoording voor enthousiaste leerling


Wat ga je leren?

  • Werkt in de bediening
  • B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
  • B1-K1-W10 Werkt met de kassa
  • B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
  • B1-K1-W3 Ontvangt gasten
  • B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
  • B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
  • B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
  • B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
  • B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
  • B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
  • Bewaakt de voorraad
  • B1-K2-W1 Controleert de voorraad
  • B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
  • B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
  • Bestelt en beheert de voorraad
  • P4-K1-W1 Vraagt offertes op en selecteert leveranciers
  • P4-K1-W2 Bestelt de voorraad
  • P4-K1-W3 Reclameert foute levering bij de leverancier
  • P4-K1-W4 Beheert de opslag van de voorraad
  • Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
  • P4-K2-W1 Verzamelt informatie
  • P4-K2-W2 Stelt de menukaart op
  • P4-K2-W3 Selecteert dranken
  • P4-K2-W4 Levert een bijdrage aan de ontwikkeling van het gastvrijheidsconcept en bewaakt deze
  • P4-K2-W5 Signaleert en beoordeelt trends en ontwikkelingen
  • Geeft leiding en voert beheerstaken uit
  • P4-K3-W1 Bewaakt het sociaal hygiënisch beleid
  • P4-K3-W2 Maakt een operationeel plan
  • P4-K3-W3 Plant en verdeelt de werkzaamheden
  • P4-K3-W4 Begroot financiën
  • P4-K3-W5 Bewaakt financiën
  • P4-K3-W6 Stuurt medewerkers aan
  • P4-K3-W7 Voert intern formele gesprekken

Naar wie zijn wij op zoek?

Wat wij zoeken zijn serieuze leerlingen met passie voor het vak, minimaal 1 jaar ervaring bij soortgelijk bedrijf

Wat biedt het bedrijf?

Leuk team, delen in de fooi en altijd lekker eten.

Opleiding Leidinggevende bediening

crebonummer 25170

Mogelijk opties

  • Met uitzicht op een vaste baan

Vergoeding

  • Salaris in overleg

lees verder