Bij een stage op de Food & Beverage (F&B) afdeling bij Novotel Den Haag maak je deel uit van een dynamisch en gastvrij team dat zich dagelijks inzet om gasten een onvergetelijke culinaire ervaring te bieden. Als stagiair werk je mee in een professionele omgeving waar kwaliteit, service en teamwork centraal staan.
Een werkdag begint meestal met een briefing, waarin je samen met het team de planning van de dag bespreekt. Afhankelijk van de dienst werk je in het restaurant, de bar, roomservice of tijdens evenementen. Tijdens het ontbijt zorg je ervoor dat het buffet goed is aangevuld en gasten een prettige start van de dag hebben. Tijdens de lunch en het diner help je bij het opnemen van bestellingen, serveren van gerechten en het adviseren van gasten over het menu en de bijpassende dranken.
Naast de operationele taken leer je ook hoe de F&B-afdeling wordt georganiseerd. Je krijgt inzicht in voorraadbeheer, het opstellen van roosters. ;
Behoort niet tot het takenpakket:
B1-K3-W1 Maakt een planning voor de organisatie van activiteiten
Behoort niet tot het takenpakket:
B1-K3-W2 Bereidt de uitvoering van activiteiten voor
Behoort niet tot het takenpakket:
B1-K3-W3 Begeleidt activiteiten
Behoort niet tot het takenpakket:
B1-K3-W4 Rondt de activiteit af
Werkt in de gastvrijheidsbranche
B1-K4-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
B1-K4-W2 Neemt reserveringen aan en adviseert de gasten
B1-K4-W3 Adviseert gasten en registreert de bestelling
B1-K4-W4 Maakt dranken serveergereed
B1-K4-W5 Serveert de bestelling en ruimt af
B1-K4-W6 Creëert en onderhoudt de sfeer
B1-K4-W7 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
B1-K4-W8 Voert afrondende werkzaamheden uit
Naar wie zijn wij op zoek?
Wij zijn op zoek naar een enthousiaste en leergierige stagiair die passie heeft voor gastvrijheid en interesse in de horeca. Je bent een teamplayer, communicatief sterk en niet bang om initiatief te tonen. Flexibiliteit en een positieve houding zijn belangrijk, omdat je in een dynamische omgeving werkt. Daarnaast heb je oog voor detail en streef je naar uitstekende service voor onze gasten. Als je bereid bent om hard te werken, veel te leren en jezelf te ontwikkelen in de wereld van Food & Beverage, dan pas jij perfect bij ons team!
Wat biedt het bedrijf?
Tijdens je stage krijg je de kans om mee te denken over verbeteringen en zelfs kleine projecten op te pakken, zoals het ontwikkelen van een speciale cocktail of het optimaliseren van een werkproces.
Gedurende de stage leer je omgaan met verschillende typen gasten en werk je samen met collega's van diverse afdelingen, zoals de keuken, receptie en sales. Je ontwikkelt vaardigheden zoals communicatie, gastvrijheid en probleemoplossend vermogen. Daarnaast krijg je begeleiding van een ervaren supervisor die je ondersteunt en je helpt groeien in je rol.
Kortom, een stage bij de F&B-afdeling van Novotel Den Haag biedt een uitdagende en leerzame omgeving waarin je volop kunt groeien en praktijkervaring opdoet in de horeca.
wij bieden een goed salaris, de leukste feestjes, gratis gebruik van onze GYM en korting bij alle ACCOR hotels (global).
