De aangegeven werkprocessen kunnen worden verricht of geleerd door de werknemer. Deze werkzaamheden zelfstandig uitvoeren is het uiteindelijke doel samen met de student.
De werknemer krijgt veel vrijheid om zijn passie te uiten. Daarnaast is er genoeg hulp en begeleiding om alle werkprocessen uit te voeren en veel te leren.;
B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
Beheert keukenvoorraden
B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
P4-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
P4-K1-W2 Voert menu-engineering uit
P4-K1-W3 Stelt de menukaart op
P4-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
P4-K1-W5 Ondersteunt de verbetering van de kwaliteit
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P4-K2-W1 Maakt een operationeel plan
P4-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
P4-K2-W3 Begroot financiën
P4-K2-W4 Bewaakt financiën
P4-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
P4-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
Naar wie zijn wij op zoek?
Uitdaging voelen in de functie en passie hebben voor koken.
Daarnaast ben je een echte teamspeler maar kun je ook zelfstandig werken.
Het uiteindelijke doel is natuurlijk leidinggeven aan medewerkers.
Wat biedt het bedrijf?
Werken met mooie en dagverse producten in een keuken met de nieuwste apparatuur. Kans op een contract binnen de organisatie of de kans om verder te leren.
Goede begeleiding en kansen.
