Als leerling op onze events afdeling draai jij operationeel mee tijdens verschillende (zakelijke) partijen en evenementen. Ook maak je onderdeel uit van de voorbereiding van deze partijen, door te helpen met het klaarzetten van de zalen of het opdekken van tafels. We zijn bij Lumen ook verantwoordelijk voor de horeca tijdens de thuiswedstrijden van PEC Zwolle, tijdens deze wedstrijden krijg jij een verantwoordelijke rol.
Verder gaan graag met jou in gesprek over welke taken je precies gaat uitvoeren, zodat we rekening kunnen houden met jouw interesses en opleiding.;
B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
B1-K2-W3 Begroot financiën
B1-K2-W4 Bewaakt financiën
B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
P3-K1-W1 Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
P3-K1-W10 Sluit het bedrijf af
P3-K1-W2 Ontvangt en informeert/adviseert de gast
P3-K1-W3 Neemt de bestelling op en serveert deze
P3-K1-W4 Maakt dranken serveergereed
P3-K1-W5 Bereidt gerechten
P3-K1-W6 Maakt de rekening op en neemt afscheid van de gast
P3-K1-W7 Creëert en bewaakt sfeer
P3-K1-W8 Neemt speciale arrangementen, partijen of bestellingen aan
P3-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
Naar wie zijn wij op zoek?
We zijn in eerste instantie op zoek naar een passende persoonlijkheid. Iemand die met veel plezier en enthousiasme aan de slag gaat. Daarnaast zou het fijn zijn als je je herkent in onderstaande:
- Je volgt een BBL opleiding in de richting van Meewerkend Horeca Ondernemer of (Zelfstandig Werkend) Gastheer/-vrouw;
- Je weet je goed staande te houden tijdens piekmomenten;
- Je bent vriendelijk en gastvrij naar onze gasten (én naar je collega’s natuurlijk).
Eerder starten kan in overleg.
Wat biedt het bedrijf?
- Een salaris volgens de horeca cao, gebasseerd op je leeftijd en uitgaande van 32 uur;
- Een leerwerkplek die afgestemd is op jouw interesses en behoeften;
- Jaarlijks organiseren we een personeelsfeest, grote kans dat jij deze tijdens jouw stage meepakt;
- Ook mag je gebruik maken van onze personeelsvoordelen zoals dineren in het Bluefinger Restaurant met 50% korting en tegen personeelstarief overnachten bij Lumen, Ibis Budget in Stein/Maastricht of Rotterdam The Hague Airport;
- Na afloop van jouw stage misschien wel een hele leuke (bij)baan!
