Als je bij mij komt werken, dan ga je alle aspecten van de bedrijfsvoering leren. Aansturen van het team (of een gedeelte daarvan), het controleren van het restaurant, het maken en omzetten van acties. Het maken van personeelsplanningen. Het controleren op gastbeleving. Controleren of we volgens de warenwet werken. Het opstarten, en afsluiten van het restaurant. Eigenlijk alles! Het goede voorbeeld geven is een belangrijk aspect van deze baan.;
Later een eigen restaurant van De Beren runnen? Wij kunnen je leren hoe je dat voor elkaar krijgt! (we zijn een groot restaurant 187 stoelen binnen, en 90 buiten) onze gasten waarderen ons met een 9, help jij ons mee dit vast te houden?
Wat ga je leren?
Onderneemt
B1-K1-W1 Ontwikkelt een ondernemingsplan
B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
B1-K2-W3 Begroot financiën
B1-K2-W4 Bewaakt financiën
B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
P2-K1-W1 Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
P2-K1-W2 Werkt mee in de bediening
P2-K1-W3 Werkt mee in de keuken
P2-K1-W4 Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
P2-K1-W5 Creëert en bewaakt sfeer
Werkt mee in logiesverstrekkende bedrijven
Behoort niet tot het takenpakket:
P2-K2-W1 Neemt reserveringen aan voor kamers en/of zalen en arrangementen
Behoort niet tot het takenpakket:
P2-K2-W2 Checkt de gast in
Behoort niet tot het takenpakket:
P2-K2-W3 Verleent service aan gasten tijdens hun verblijf
Behoort niet tot het takenpakket:
P2-K2-W4 Bewaakt de veiligheid
Behoort niet tot het takenpakket:
P2-K2-W5 Checkt de gast uit
Behoort niet tot het takenpakket:
P2-K2-W6 Maakt night audit rapportages van de omzet
Behoort niet tot het takenpakket:
P2-K2-W7 Ontwikkelt arrangementen en speciale activiteiten
Naar wie zijn wij op zoek?
Enthousiast, doorzettingsvermogen, tegen een stootje kunnen, inzicht in cijfers. Het zijn een aantal zaken die belangrijk zijn.
Je team mee kunnen krijgen, gastheer/vrouw zijn, en overzicht behouden zijn uiteindelijk vereisten die nodig zijn om succesvol te kunnen worden.
Wat biedt het bedrijf?
Mijn naam is Rene van Os, en ik heb in de afgelopen jaren heel veel medewerkers opgeleid tot succesvolle leidinggevende/managers. Jouw succes=mijn succes, en ik zal er alles aan doen om je te laten slagen. Ik ben op zoek naar die medewerker die later een eigen restaurant wil, en de topper ga ik daarbij helpen! Doorgroeien kan dus bij de onderneming!
Maar, bovenal ga je veel leren, veel lol hebben, lekker samen eten met het team, en een drankje drinken na de dienst.
