Kok
Hoe ziet je werkdag eruit?
Als zelfstandig werkend kok werk je in de keuken en wordt je ingedeeld in een ochtend-, middag- of avonddienst. Je voert de volgende taken uit:
Ochtend: Je bereidt de keuken voor, controleert de voorraad en zorgt ervoor dat alle ingrediënten klaarstaan voor de lunch. Middag (lunch, 12:00 - 16:00): Je bereidt gerechten, werkt samen met je collega’s en zorgt voor een vlotte en kwalitatieve lunchservice. Avond (diner, 17:00 - 21:00): Je bereidt en presenteert gerechten voor de dinerservice, werkt efficiënt tijdens drukke uren en houdt alles goed in de gaten.
Taken:
Voorbereiden van ingrediënten en gerechten.
Het koken van gerechten volgens het menu en recept.
Zorgdragen voor de presentatie en kwaliteit van gerechten.
In samenwerking met je collega's zorgen voor een vlotte en efficiënte service.
Het schoonmaken en onderhouden van je werkstation en keukenapparatuur.
Bij ons leer je niet alleen koken, maar ook efficiënt werken en samen!;