Het inwerkprogramma start met een introductie. Dit zorgt ervoor dat je zo snel mogelijk het hotel en de collega's leert kennen. Je krijgt dan dus een rondleiding door het hele hotel en langs de verschillende afdelingen en maakt kennis met je nieuwe collega's.
Je komt te werken in een enthousiast en gevarieerd team waarbij samenwerken voorop staat. Samen met je collega's zorg je ervoor dat de gasten in de watten worden gelegd en zich welkom voelen.
Je start aan het luik om de gerechten te herkennen en tafelnummers te leren. Uiteraard verzorg je de mise en place zoals het dekken / klaarmaken van tafels, klaarleggen van bestek en linnen en serveer je de bestellingen bij de gasten aan tafel. Wanneer je dat onder de knie hebt, ga je ook de bestellingen opnemen. Je zorgt ervoor dat gasten graag terugkomen dankzij de goede service.;
B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
Bewaakt de voorraad
B1-K2-W1 Controleert de voorraad
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
Bestelt en beheert de voorraad
P2-K1-W1 Bestelt de voorraad
P2-K1-W2 Reclameert foute levering bij de leverancier
P2-K1-W3 Beheert de opslag van de voorraad
Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
P2-K2-W1 Verzamelt informatie
P2-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P2-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
P2-K3-W2 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
P2-K3-W3 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Naar wie zijn wij op zoek?
Voor deze leer-werkplek zijn wij op zoek naar een enthousiaste en gemotiveerde stagiair(e) die gastvrij, servicegericht, bevlogen en leergierig is. Wij vinden het belangrijk om echt als team te functioneren en elkaar te helpen (ook ongevraagd) goed kunnen samenwerken is dus heel belangrijk. Je wil graag alle voorkomende werkzaamheden leren. Je vindt het leuk om nét dat beetje extra te doen om onze gasten een prettig verblijf te geven. Daarnaast beheers je de Nederlandse en Engelse taal goed. Vanzelfsprekend volg je een opleiding in de richting horeca.
Wat biedt het bedrijf?
Van der Valk Hotel Zaltbommel-A2 is onderscheidend met betrekking tot de begeleiding van leerlingen.
Alle voordelen op een rij:
• Stage op maat met een hoge kwaliteitstandaard
• Professionele en intensieve begeleiding
• Goede arbeidsvoorwaarden en werktijden
• Vaste praktijkopleiders
• Brede werkervaring met interessante stagetaken
• Positieve bedrijfscultuur; de leerling is direct onderdeel van het team
• Structureel aanbod van gratis trainingen
• Baangarantie bij goed vervolg van stageperiode
