Leidinggevende bediening

Als Leidinggevende bediening ben je het gezicht van Zest Mediterranean. Je bedient en zorgt voor de gast vanaf het moment van binnenkomst tot dat hij weer tevreden naar huis gaat.

Algemeen:
- Verantwoordelijk voor alle operationele processen, gerelateerd aan de bar, restaurant
en strand.
- Zorgdragen voor openen en sluiten van het bar, restaurant en strand gedeelte.
- Verantwoordelijk voor ontvangst van de bestellingen voor wat betreft drank.
- Verantwoordelijk voor het aansturen van de gehele bar/bedieningsmedewerkers;

  • locatie
    Willemstad
  • dagen pw
    5
  • periode
    1-1-2025 t/m 1-1-2026
  • publicatie
    04 januari 2025

Leidinggevende bediening


Wat ga je leren?

  • Werkt in de bediening
  • B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
  • B1-K1-W10 Werkt met de kassa
  • B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
  • B1-K1-W3 Ontvangt gasten
  • B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
  • B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
  • B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
  • B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
  • B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
  • B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
  • Bewaakt de voorraad
  • B1-K2-W1 Controleert de voorraad
  • B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
  • B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
  • Bestelt en beheert de voorraad
  • P4-K1-W1 Vraagt offertes op en selecteert leveranciers
  • P4-K1-W2 Bestelt de voorraad
  • P4-K1-W3 Reclameert foute levering bij de leverancier
  • P4-K1-W4 Beheert de opslag van de voorraad
  • Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
  • P4-K2-W1 Verzamelt informatie
  • P4-K2-W2 Stelt de menukaart op
  • P4-K2-W3 Selecteert dranken
  • P4-K2-W4 Levert een bijdrage aan de ontwikkeling van het gastvrijheidsconcept en bewaakt deze
  • P4-K2-W5 Signaleert en beoordeelt trends en ontwikkelingen
  • Geeft leiding en voert beheerstaken uit
  • P4-K3-W1 Bewaakt het sociaal hygiënisch beleid
  • P4-K3-W2 Maakt een operationeel plan
  • P4-K3-W3 Plant en verdeelt de werkzaamheden
  • P4-K3-W4 Begroot financiën
  • P4-K3-W5 Bewaakt financiën
  • P4-K3-W6 Stuurt medewerkers aan
  • P4-K3-W7 Voert intern formele gesprekken

Naar wie zijn wij op zoek?

Samenwerken Flexibiliteit Stressbestendigheid Omgaan met details Onafhankelijkheid Dienstverlenende houding Klantgerichtheid Inzicht in omgeving Sociabiliteit

Wat biedt het bedrijf?

Een aantrekkelijke vergoeding Een jong en hecht team Een fantastische werkomgeving

Opleiding Leidinggevende bediening

crebonummer 25170

Mogelijk opties

  • Opleiden voor een mbo-certificaat
  • Opleiden voor een Praktijkverklaring
  • Met uitzicht op een vaste baan

Vergoeding

  • Salarisindicatie tot 1500 bruto per maand

lees verder