Manager/ondernemer horeca
De student draait naar niveau mee in de dagelijkse werkzaamheden van ons goed georganiseerde en gezellige café restaurant. Werkzaamheden bestaan uit Mise en place, bedieningstaken, lunch en a la carte,
In overleg worden er leermomenten gepland om de praktijkopdrachten te kunnen uitvoeren. Veel van deze taken zullen ook tijdens reguliere werkzaamheden veelvoudig voorbij komen.
Werkdagen starten om 9.00 u, om 11.00 u, om 12.00 u, om 13.00 u, 17:00u of om 17.30u. Iedereen krijgt een half uur pauze met maaltijd per dag. Leerlingen zullen wisselend 3 of 4 dagen per week werken om het aantal werkuren netjes in balans te houden. ;