Ga jij door het vuur om kok te worden en wil je die ervaren zelfstandig werkende kok worden door begeleid te worden door onze ervaren koks?
dan zijn we op zoek naar jou als zelfstandig werkend kok.
zie je jezelf al staan in ons live cooking restaurant?
of een mooie lunch voorbereiden samen met je collega's?
een uitserveer menu is 1 van onze feestzalen?
reageer dan nu dan plannen we zo snel mogelijk een afspraak in. ;
Werken in een dynamisch team in een hotel aan de kust met prachtig uitzicht
Wat ga je leren?
Bereidt gerechten
B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
B1-K1-W2 Maakt mise en place
B1-K1-W3 Past recepten aan
B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
Beheert keukenvoorraden
B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Naar wie zijn wij op zoek?
- Flexibel
- Bereid om de handen uit de mouwen te steken
- Betrokken bij de organisatie en vindt het leuk om in een dynamisch team te werken
- Stressbestendig en zelfstandig
- Beheersing van de Nederlandse taal
- Passie voor de horeca
Wat biedt het bedrijf?
Wij bieden je een dynamische baan in een leuke werkomgeving met goede arbeidsvoorwaarden en kans op een vaste aanstelling.
