Manager/ondernemer horeca
De student of werknemer gaat meewerken in ons cafe restaurant.
Het uitzetten van de lijnen voor het nieuwe seizoen en het implementeren en continueren hiervan.
het bewaken van de kwaliteit.
Vergaderingen plannen met diverse afdelingen
Personeelstrainingen maken/ontwikkelen of inkopen en inplannen voor de betreffende afdelingen
Leidinggeven aan het dagelijkse team in samenspraak met de leidinggevende.
Marge berekeningen, menu-engineering en het optimaliseren hiervan.
Kosten bewaken en besparen
Veel vrijheid om je eigen interesse in het vakgebied verder te ontwikkelen en toe te passen.
;