Kok

• Voorbereidende werkzaamheden zoals wassen, snijden, (voor)koken, mengen/roeren e.d.
• Bereid de gerechten op de juiste manier en op tijd voor
• Volgt vaste instructies met betrekking tot recepten en presentatie
• Schoonmaken en houden van de keuken en apparatuur
• Aanvullen van voorraden in de keuken vanuit de opslag
• Houdt zich aan alle codes voor sanitaire voorzieningen en voedselproductie
• Andere taken (die gerelateerd zijn aan je functie) die van je gevraagd worden
;

  • locatie
    Vlaardingen
  • dagen pw
    In overleg
  • periode
    4-3-2024 t/m 3-3-2025
  • publicatie
    27 februari 2024

Gezocht: functie kok


Wat ga je leren?

  • Bereidt gerechten
  • B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
  • B1-K1-W2 Maakt mise en place
  • B1-K1-W3 Past recepten aan
  • B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
  • B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
  • B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
  • B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
  • Beheert keukenvoorraden
  • B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
  • B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
  • B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
  • B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit

Naar wie zijn wij op zoek?

• Flexibel • Oog voor detail • Stressbestendig • Je hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel en kunt zelfstandig werken

Wat biedt het bedrijf?

- Veel ervaring opdoen in een leuk dynamisch team - Kennis maken met de Aziatische keuken - Unieke werkplek - Personeelskorting in ons restaurant - Stagevergoeding

Opleiding Kok

crebonummer 25180

Vergoeding

  • Salaris in overleg

lees verder