Jij houdt je bezig met alle facetten in ons Restaurant Woodz. Je helpt bij de voorbereidingen voor die dag, denkt mee over de invulling van de kaart, serveert een smakelijke lunch, maakt een stoere borrelplank en draait je hand niet om voor een drukke zondag!
Restaurant Woodz is het restaurant op Buitenplaats Beekhuizen in Velp. Ingericht op basis van een festival - pop up setting serveren wij onze gasten een heerlijk middagje of avondje uit.
De Buitenplaats ligt middenin Nationaal Park Veluwezoom, dus je hoort hier elke dag letterlijk de vogels fluiten!;
Kok jij elke dag een smakelijk gerecht voor onze parkgasten middenin de natuur? Kijk dan snel bij Buitenplaats Beekhuize
Wat ga je leren?
Bereidt gerechten
B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
B1-K1-W2 Maakt mise en place
B1-K1-W3 Past recepten aan
B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
Beheert keukenvoorraden
B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Naar wie zijn wij op zoek?
Creatief, gastgericht, oog voor detail, geordend en gevoel voor smaak
Wat biedt het bedrijf?
Kans op vast dienstverband, gezellig team, ruimte voor eigen inbreng, eten en drinken.
Op zoek naar een leuke en leerzame stageplek? Dan ben jij bij Buitenplaats Beekhuizen op de juiste plek! En wist je dat wij in 2023 zijn genomineerd voor het beste leerbedrijf recreatie 2023/2024. Wij vinden het leuk, en krijgen energie, om stagiaires te begeleiden en te helpen in jouw ontwikkeling in de recreatiebranche en ontwikkelen in ons bedrijf al. Neem snel een kijkje nemen op ons park in de ongerepte natuur van Nationaal Park Veluwezoom!
