Leerling gastheer/gastvrouw,
Heb jij het in je de gast een onvergetelijke ervaring te geven?
Je gaat in ons Restaurant en Brasserie aan de slag met geweldige producten, nieuwe technieken, maar we houden de klassieke ambacht van ons vak als basis. Je krijgt veel vrijheid om het vak te leren, neemt deel aan proeverijen en gaat onderdeel uitmaken van enthousiast team.;
Ben jij die Gastheer of Gastvrouw die het vak in een enthousiast team wil leren! En onze gasten in de watten wilt leggen
Wat ga je leren?
Werkt in de bediening
B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
B1-K1-W10 Werkt met de kassa
B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
B1-K1-W3 Ontvangt gasten
B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
Bewaakt de voorraad
B1-K2-W1 Controleert de voorraad
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
Bestelt en beheert de voorraad
P2-K1-W1 Bestelt de voorraad
P2-K1-W2 Reclameert foute levering bij de leverancier
P2-K1-W3 Beheert de opslag van de voorraad
Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
P2-K2-W1 Verzamelt informatie
P2-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P2-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
P2-K3-W2 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
P2-K3-W3 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Naar wie zijn wij op zoek?
Leerling gastheer/gastvrouw
Zoek jij een leerbedrijf voor volgend schooljaar? Voor leerlingen die de opleiding zelfstandig werkend gastheer/gastvrouw of zelfstandig werkend kok (of een vergelijkbare opleiding) volgen, hebben wij een werk - en leerplek vrij.
Wat biedt het bedrijf?
Wat bieden wij:
- Een veilige en gezellige werkomgeving.
- Een plek in ons team van enthousiaste, ambitieuze en hard werkende collega's.
- Een plek waar ruimte is om door te ontwikkelen.
- Deelnemen aan proeverijen en excursies.
- Goede begeleiding doormiddel van 2 leermeesters.
- Zondag en maandag vrij.
- 1 vroege dienst en avond vrij.
- Collectieve voordelen
