Wij zijn een jong en dynamisch bedrijf en werken met een team van circa 25 in de leeftijd van 15 t/m 35 jaar. Wij hebben zowel binnen als buiten circa 80 zitplaatsen en voor de kleinsten hebben wij een leuke kinderspeelhoek. Verder hebben wij ook een apart zaaltje, dat we bij de zaak kunnen betrekken. Wij zijn naast een ijssalon ook een restaurant, waar wij gedurende de hele dag eten serveren (onze keuken is geopend van 11.30 tot 20.00 uur), wij serveren dus zowel lunch als diner. Ook op locatie verzorgen wij diverse buffetten, hapjes en ijs.
Wij bieden een zeer veelzijdige functie met heel veel uitdaging en leerpunten.
Jouw werkzaamheden zullen o.a. zijn:
Bedieningswerkzaamheden
Gasten ontvangen
Reserveringen aannemen
Aansturen van personeel
Takenverdeling maken voor personeel
Sturen op de uren en de pauzes
Bereiden van ijscoupes
Aan de ijsschepbalie ijsbestellingen maken
Drankjes bereiden
Mise en place maken bij de coupesbereiding
Voorraadbeheer
Sturen op rooster;
Horecatopper gezocht voor ons veelzijdig en gezellig horecabedrijf in hartje Sevenum.
Wat ga je leren?
Onderneemt
B1-K1-W1 Ontwikkelt een ondernemingsplan
B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
B1-K2-W3 Begroot financiën
B1-K2-W4 Bewaakt financiën
B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
P2-K1-W1 Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
P2-K1-W2 Werkt mee in de bediening
P2-K1-W3 Werkt mee in de keuken
P2-K1-W4 Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
P2-K1-W5 Creëert en bewaakt sfeer
Werkt mee in logiesverstrekkende bedrijven
P2-K2-W1 Neemt reserveringen aan voor kamers en/of zalen en arrangementen
P2-K2-W2 Checkt de gast in
P2-K2-W3 Verleent service aan gasten tijdens hun verblijf
P2-K2-W4 Bewaakt de veiligheid
P2-K2-W5 Checkt de gast uit
P2-K2-W6 Maakt night audit rapportages van de omzet
P2-K2-W7 Ontwikkelt arrangementen en speciale activiteiten
Naar wie zijn wij op zoek?
Je bent gastvrij in hart en nieren, gemotiveerd, flexibel en een echte teamplayer. Je weet van aanpakken en toont graag initiatief. Je werkt graag met gasten en wilt het liefst de verwachtingen van de gast overtreffen. Je bent leergierig, en toont graag interesse in de werkwijzen.
Wat biedt het bedrijf?
Als leerbedrijf bieden wij een kans op een vaste aanstelling binnen ons veelzijdig horecabedrijf. Wij kunnen een divers takenpakket aanbieden, naar gelang wat je wilt of dient te leren vanuit de opleiding. Wij investeren graag tijd in jou, zodat jij het vak goed kunt leren.
Wij werken met een jong en gezellig team, die geregeld samen leuke dingen ondernemen.
Wij bieden fijne horecatijden en veel afwisseling, waardoor je werk nooit saai zal zijn.
