Je loopt stage binnen onze keuken, vanuit waar wij alle horeca-outlets bedienen: het Serre-Restaurant (á la carte), de counter en de zalen voor feesten en partijen. Je bent continu bezig om te zorgen voor een optimale beleving voor onze gasten door het bereiden van kwalitatieve gerechten. Je houdt je bezig met mise en place, het bereiden van gerechten en het opmaken van borden. Door de verschillende menukaarten krijg je te maken met diversiteit in gerechten en kooktechnieken.
De Schatberg is een veelzijdig vijfsterren vakantiepark met diverse afdelingen. We zijn een veelzijdig familiebedrijf met korte lijnen, waar betrokkenheid en collegialiteit voorop staan. Veel van onze stagiaires blijven plakken en werken hier nog steeds. Er is dus meer dan voldoende mogelijkheid tot het doorgroeien binnen onze organisatie.
Je mag altijd contact opnemen om de mogelijkheden te bespreken!;
Ben jij die gedreven student die het bij ons helemaal gaat maken? Neem dan contact met ons op!
Wat ga je leren?
Bereidt gerechten
B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
B1-K1-W2 Maakt mise en place
Behoort niet tot het takenpakket:
B1-K1-W3 Past recepten aan
B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
Behoort niet tot het takenpakket:
B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
Beheert keukenvoorraden
Behoort niet tot het takenpakket:
B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
Behoort niet tot het takenpakket:
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Naar wie zijn wij op zoek?
Je hebt een verzorgde uitstraling en je weet je communicatief netjes uit te drukken. Je werkt graag in teamverband en draagt je steentje bij aan het teamresultaat. Daarnaast ben je flexibel beschikbaar en je vind het geen probleem om ook in de weekenden, op feestdagen en tijdens schoolvakanties te werken. Kwaliteit is voor jou belangrijk en je zet je voor 100% in om het beste uit jezelf (en je team) te halen en alles voor de optimale beleving van onze gasten!
Wat biedt het bedrijf?
Wij bieden een uitdagende en afwisselende stage of leerbaan gedurende het hele jaar, waarbij je een prima stagevergoeding of leerling-salaris ontvangt. Daarnaast heb jij de keuze uit reiskostenvergoeding of intern verblijf. Je hebt gratis toegang tot de zwembaden, speeltuinen en het zwemmeer bij De Schatberg voor jou én je gezin. Verder eet je gratis bij ABC Restaurant Sevenum en krijg je korting voor jou en je gezin bij Mattel Play! Sevenum, The Portal Action House & Lasergame en de horeca van De Schatberg. En niet te vergeten wij bieden je een super leuke werkplek met gezellige collega's die zorgen voor een toptijd op (en buiten) de werkvloer!
