Als Gastronoom / sommelier ben je bij TOV helemaal aan het goede adres!
We werken met een Chefs menu welke maandelijks wisselt en hierbij schenken we mooie wijnarrangementen.
We zijn dus elke dag bezig met wijn-spijs combinaties en hier een verrassende keuze voor de gast in te maken..
Onder leiding van Marlies en Marieke leer je de fijne kneepjes van het mooie vak!
We staan klaar je te verwelkomen :)
;
B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
Bewaakt de voorraad
B1-K2-W1 Controleert de voorraad
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
Bestelt en beheert de voorraad
P3-K1-W1 Vraagt offertes op en selecteert leveranciers
P3-K1-W2 Bestelt de voorraad
P3-K1-W3 Reclameert foute levering bij de leverancier
P3-K1-W4 Beheert de opslag van de voorraad
Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
P3-K2-W1 Verzamelt informatie
P3-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart
P3-K2-W3 Selecteert dranken
P3-K2-W4 Levert een bijdrage aan de ontwikkeling van het gastvrijheidsconcept en bewaakt deze
P3-K2-W5 Signaleert en beoordeelt trends en ontwikkelingen
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P3-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
P3-K3-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
P3-K3-W3 Stuurt medewerkers aan
P3-K3-W4 Voert intern formele gesprekken
Naar wie zijn wij op zoek?
Collegiaal, professioneel, attent, oog voor details, opgewekt
Wat biedt het bedrijf?
Wij bieden je veel vrijheid in het meedenken van ons concept.
We werken met een fantastisch wijnarrangement en zijn hier dagelijks mee bezig.
We zijn zondag gesloten, hierdoor houdt je ook nog tijd voor andere bezigheden :)
