Kok

Afdeling: keuken
Assisteren in de keuken met mise en place, snijden, portioneren, pannenkoekbeslag en voorkomende warme kant werkzaamheden voor de lunchkaart.
Haccp vaardigheden aanleren.
Voorraadbeheer, on-line bestelsysteem aanleren.
Pannenkoeken bakken aanleren.
Alle voorkomende schoonmaakwerken aanleren zoals in een keuken gebruikelijk.;

contact
  • locatie
    Rotterdam
  • dagen pw
    In overleg
  • periode
    1-5-2023 t/m 1-6-2025
  • publicatie
    15 oktober 2024

Mooie werkplek voor een leergierige leerling-kok.


Wat ga je leren?

  • Bereidt gerechten
  • B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
  • B1-K1-W2 Maakt mise en place
  • B1-K1-W3 Past recepten aan
  • B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
  • B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
  • B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
  • B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
  • Beheert keukenvoorraden
  • B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
  • B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
  • B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
  • B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit

Naar wie zijn wij op zoek?

Nette werker, collegiaal, geen ma t/m vrijdag 9 tot 5 mentaliteit.

Wat biedt het bedrijf?

Een mooie en leuke werkomgeving met gezellige collega's, een dagelijkse personeelsmaaltijd, meedelen in de fooi.

Opleiding Kok

crebonummer 25180

Mogelijk opties

  • Met uitzicht op een vaste baan

Vergoeding

  • Salaris in overleg

lees verder