De leerling gaat zijn stage in de bediening uitvoeren en gaat alle kanten van het bedienen zien en waar mogelijk uitvoeren. Leerlingen kunnen indien ze dit willen veel oefenen met verantwoordelijkheden en inzichten krijgen hoe het eraan toe gaat. Extra leeropdrachten is mogelijk als de leerling dit zelf aangeeft.;
B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
Bewaakt de voorraad
B1-K2-W1 Controleert de voorraad
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
Bestelt en beheert de voorraad
P2-K1-W1 Bestelt de voorraad
P2-K1-W2 Reclameert foute levering bij de leverancier
P2-K1-W3 Beheert de opslag van de voorraad
Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
P2-K2-W1 Verzamelt informatie
P2-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P2-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
P2-K3-W2 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
P2-K3-W3 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Naar wie zijn wij op zoek?
Sociaal, leergierig, doorzetter, graag willen werken, loyaal en een goede motivatie.
Wat biedt het bedrijf?
De Pauw is een begrip in Roermond en heeft een jong en hecht team. Wij verwelkomen iedereen met open armen en willen dat iedereen zich op zijn gemak voelt. Doordat wij als de Pauw het belangrijk vinden dat het horeca vak niet verloren mag gaan, willen wij graag investeren in leerlingen. Hierdoor krijg je als leerling genoeg vrijheid om iedere stageopdracht goed uit te kunnen voeren en zullen we aan het begin van de stageperiode ook kijken naar de behoefte van een student. Hierna maken we een duidelijk plan van aanpak voor de stage periode.
