De leerling gaat zijn stage in de bediening uitvoeren en gaat alle kanten van het bedienen zien en waar mogelijk uitvoeren. Leerlingen kunnen indien ze dit willen veel oefenen met verantwoordelijkheden en inzichten krijgen hoe het eraan toe gaat. Extra leeropdrachten is mogelijk als de leerling dit zelf aangeeft.;
Sociaal, leergierig, doorzetter, graag willen werken, loyaal en een goede motivatie.
De Pauw is een begrip in Roermond en heeft een jong en hecht team. Wij verwelkomen iedereen met open armen en willen dat iedereen zich op zijn gemak voelt. Doordat wij als de Pauw het belangrijk vinden dat het horeca vak niet verloren mag gaan, willen wij graag investeren in leerlingen. Hierdoor krijg je als leerling genoeg vrijheid om iedere stageopdracht goed uit te kunnen voeren en zullen we aan het begin van de stageperiode ook kijken naar de behoefte van een student. Hierna maken we een duidelijk plan van aanpak voor de stage periode.