Jouw enthousiaste glimlach en serviceverlenende houding zijn het visitekaartje van ons bedrijf.
Samen maken we er voor onze gasten een topbeleving van.
Wij bieden stageplaatsen op diverse afdelingen.
Als stagiair loop jij mee met ervaren medewerkers en verricht jij onder toezicht de dagelijkse werkzaamheden op de betreffende afdeling.
Onze leidinggevenden zijn enthousiast, ervaren en in het bezit van een Leermeesterdiploma waardoor zij jou goed kunnen opleiden en begeleiden.
Het is gezellig en de sfeer is goed!
Veel gasten, veel collega’s en genoeg uitdaging.
Geen dag is voorspelbaar.
Wat wel vast staat is het stagerooster (tijdig opgesteld en digitaal kenbaar gemaakt)
en de registratie van de stage-uren (middels een digitaal kloksysteem).
De randvoorwaarden zijn dus prima geregeld zodat jij alle energie kunt gebruiken om veel te leren, te groeien en om samen met het team goed voor onze gasten te zorgen.;
B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
Bewaakt de voorraad
B1-K2-W1 Controleert de voorraad
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
Bestelt en beheert de voorraad
P4-K1-W1 Vraagt offertes op en selecteert leveranciers
P4-K1-W2 Bestelt de voorraad
P4-K1-W3 Reclameert foute levering bij de leverancier
P4-K1-W4 Beheert de opslag van de voorraad
Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
P4-K2-W1 Verzamelt informatie
P4-K2-W2 Stelt de menukaart op
P4-K2-W3 Selecteert dranken
P4-K2-W4 Levert een bijdrage aan de ontwikkeling van het gastvrijheidsconcept en bewaakt deze
P4-K2-W5 Signaleert en beoordeelt trends en ontwikkelingen
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P4-K3-W1 Bewaakt het sociaal hygiënisch beleid
P4-K3-W2 Maakt een operationeel plan
P4-K3-W3 Plant en verdeelt de werkzaamheden
P4-K3-W4 Begroot financiën
P4-K3-W5 Bewaakt financiën
P4-K3-W6 Stuurt medewerkers aan
P4-K3-W7 Voert intern formele gesprekken
Naar wie zijn wij op zoek?
Food & Beverage staat voor Eten & Drinken.
Op de afdeling Food & Beverage worden er dranken en gerechten verkocht en geserveerd aan gasten in het a La Carte restaurant,
in het Live Cooking restaurant, in de brasserie en op het terras.
Tevens serveren medewerkers van de afdeling Food & Beverage dranken en gerechten aan gasten in de feest- en vergaderzalen en in de hotelkamers (roomservice).
Ons team bestaat uit een grote groep enthousiaste medewerkers die allemaal op gastvrije wijze aan het werk zijn.
Om dit niveau op peil te houden is minimaal een sterke interesse in de gastvrijheidsindustrie/hospitality en een “horecagevoel” echt een vereiste.
Afhankelijk van de gevolgde opleiding, wordt een specifieke stageplaats toegewezen.
Stage/Leerplaats/Werkervaringsplaats of een andere leervariant?
Wij hebben mogelijkheden om op elk niveau stagiaires en leerlingen te begeleiden.
Ook hebben wij BBL plaatsen beschikbaar.
Meer info; www.vacatureshotelridderkerk.nl
Wat biedt het bedrijf?
Stagelopen in een horecabedrijf betekent wel dat er vaak stagegelopen moet worden op momenten dat veel andere mensen vrij zijn.
Dat hoort er ook bij.
Echter, de stagedagen zijn relatief lang waardoor je de stage-uren vaak in 4 dagen kunt invullen.
Als familiebedrijf hechten wij veel waarde aan een goede balans tussen je werk en je privéleven.
Als “lid van het Hotel Ridderkerk team” kun je bijvoorbeeld met 50% korting in veel van de hotels in zowel binnen- als buitenland overnachten.
Ook voor familie, vrienden en kennissen wordt vaak iets extra’s gedaan.
Enthousiast geworden?
Volg jij een horeca gerelateerde opleiding en vind je het leuk om veel te leren in een grote horecaorganisatie?
Of zit jij nog op de middelbare school en lijkt het je leuk om een horeca gerelateerde vervolgopleiding te gaan volgen?
Ben jij minimaal 16 jaar en is je stageperiode 10 weken of langer?
Solliciteer dan nu online via www.vacatureshotelridderkerk.nl - ! Alleen online solliciteren is mogelijk!
