De student begint om 11:00 of 12:00 uur en draait een dagdienst tot circa 21:00 uur. Of begint om 17:00 uur en draait een sluitdienst. Student is 1 keer in de 3 weken een weekend vrij. (25 december tot 2 januari zijn wij gesloten). Student leert bedieningsvaardigheden, praktijkopdrachten die hij/zij van school moet maken en sociale vaardigheden. Eigenlijk alles wat je als zelfstandig werkend gastheer/vrouw moet kunnen. Wij hebben een groot a la carte restaurant. Daarnaast hebben wij ook 4 zalen voor vergaderingen/condoleances/feestjes/diners.;
Wil je werken en leren binnen een gezellig team? Dan zijn wij jouw leerbedrijf!
Wat ga je leren?
Werkt in de bediening
B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
B1-K1-W10 Werkt met de kassa
B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
B1-K1-W3 Ontvangt gasten
B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
Bewaakt de voorraad
B1-K2-W1 Controleert de voorraad
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
Bestelt en beheert de voorraad
P2-K1-W1 Bestelt de voorraad
P2-K1-W2 Reclameert foute levering bij de leverancier
P2-K1-W3 Beheert de opslag van de voorraad
Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
P2-K2-W1 Verzamelt informatie
P2-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P2-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
P2-K3-W2 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
P2-K3-W3 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Naar wie zijn wij op zoek?
De student moet beschikken over een frisse uitstraling, vriendelijke karakter, willen leren en gasten op de eerste plaats zetten.
Wat biedt het bedrijf?
Wij als team Campman zijn een hecht team, doen samen eten, hebben ieder jaar een leuk team uitje, je kunt kans hebben op een vaste aanstelling. Eigenlijk alles waar je graag wilt werken.
