Bij ons maak je onderdeel uit van het keukenteam en krijg je de kans om alle afdelingen te doorlopen. Je zult dus alle voorkomende werkzaamheden uitvoeren om zo een zo breed mogelijke werk en leerervaring op te doen. Het koksvak is een vak dat is in de praktijk leert en wij zijn dan ook van menig dat het belangrijk is om zoveel als mogelijk mee te werken in de praktijk.
Ons restaurant is aan gesloten bij de Nederlandse tak van Euro Toque, een organisatie die staat voor, eerlijk koken... vers, in de seizoenen, zonder toevoegingen, pus puur natuur. Koken zoals koken bedoelt is.;
B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
Beheert keukenvoorraden
B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Naar wie zijn wij op zoek?
Wij zijn opzoek naar een gemotiveerde leerling die het leuk vindt om in een jong team te werken, iemand die al wat werkervaring heeft opgedaan in een ander leerbedrijf en het leuk vindt om zoveel als mogelijk zelf te maken. Kortom zijn we op zoek naar een ambitieuze leerling die kok wil worden en echt wil leren koken,
Wat biedt het bedrijf?
Wij bieden een prettige werkomgeving in 1 van de mooiste keukens van Twente...
Je maakt onderdeel uit van ons team en je bent net als alle andere medewerkers even belangrijk voor ons team...samenwerking staat bij ons op nummer 1. Wij bieden je de mogelijkheid voor een goede basis als kok en kunnen er voor zorgen om door te groeien naar het hoogste niveau wat er als kok haalbaar is door gebruik te maken van onze netwerken.
