Je loopt de hele dag met een patissier mee om alle dingen te leren,die wij maken in onze bakkerij.
De werkzaamheden zijn:schuim draaien,korst producten,taarten maken,worstenbrood e.d .
Wij maken nog alles zelf in onze patisserie.
Elke dag is daarom ook anders en leuk .;
Welke top (leerling) banketbakker,durft deze uitdaging aan te gaan!
Wat ga je leren?
Bereidt patisserieproducten
B1-K1-W1 Plant de productie van patisserieproducten
Behoort niet tot het takenpakket:
B1-K1-W2 Bereidt de productie van patisserieproducten voor
B1-K1-W3 Bereidt patisserieproducten
B1-K1-W4 Verwerkt, modelleert en bakt patisserieproducten
B1-K1-W5 Decoreert en werkt patisserieproducten af
B1-K1-W6 Bewaakt en borgt de kwaliteit van de patisserieproducten
B1-K1-W7 Verpakt en presenteert patisserieproducten en halffabrikaten en slaat deze op
B1-K1-W8 Maakt de werkruimtes, gereedschappen en machines in de bakkerij schoon
Bevordert de kwaliteit en aantrekkelijkheid van het assortiment
B1-K2-W1 Bedenkt ideeën voor het vernieuwen van het assortiment en ontwikkelt receptuur
B1-K2-W2 Bereidt nieuwe of vernieuwde patisserieproducten aan de hand van nieuwe receptuur
B1-K2-W3 Ontwerpt en verzorgt de presentatie van nieuwe of vernieuwde patisserieproducten
B1-K2-W4 Maakt de kost- en verkoopprijsberekening van nieuwe of vernieuwde patisserieproducten
Behoort niet tot het takenpakket:
B1-K2-W5 Introduceert nieuwe of vernieuwde receptuur op de werkvloer
B1-K2-W6 Informeert en adviseert over nieuwe of vernieuwde patisserieproducten
Naar wie zijn wij op zoek?
Je moet wel een beetje een vak idioot zijn om bij ons te kunnen werken.
Enige ervaring moet je wel hebben,de rest leer je wel van ons.
Leergierig moet je zeker zijn en doorzettingsvermogen hebben!
Wat biedt het bedrijf?
Wij bieden je een topbaan aan in een hecht klein team,waarin het elke dag gezellig werken is.
Uitdagende baan met uitzicht op een vaste aanstelling, met een goed salaris.
Ons bedrijf bestaat al sinds 1852 en is nog steeds een top bedrijf,om voor te werken.
