De student gaat meelopen op de werkvloer van Grand café JIPP. Dit kan in de keuken zijn, maar ook als gastvrouw in de bediening. Afhankelijk van het opleidingsniveau, nemen we alle opdrachten en examenopdrachten door. Jipp heeft ruime openingstijden en daardoor ook een ruim assortiment. Ook is Ommen een toeristenplaats, waardoor het in het voorjaar en in de zomer erg druk is. Dit is een bedrijf waar je kunt leren omgaan met werkdruk/ stress op drukke dagen, maar ook om op rustigere dagen meer aandacht te geven aan de gast.;
Gezocht: hardwerkende, leergierige gastvrouwen/gastheren en koks!
Wat ga je leren?
Werkt in de bediening
B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
B1-K1-W10 Werkt met de kassa
B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
B1-K1-W3 Ontvangt gasten
B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
Bewaakt de voorraad
B1-K2-W1 Controleert de voorraad
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
Bestelt en beheert de voorraad
P2-K1-W1 Bestelt de voorraad
P2-K1-W2 Reclameert foute levering bij de leverancier
P2-K1-W3 Beheert de opslag van de voorraad
Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
P2-K2-W1 Verzamelt informatie
P2-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P2-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
P2-K3-W2 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
P2-K3-W3 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Naar wie zijn wij op zoek?
Wij verwachten dat een student heel gastgericht te werk gaat. De regels goed naleeft en initiatief toont.
Verder vinden we het ook belangrijk dat hij/zij een teamplayer is en er verzorgd uit ziet.
Wat biedt het bedrijf?
Bij Jipp werken we met een hecht team en is een gezellige sfeer dus heel belangrijk. We helpen elkaar waar nodig.
Als de samenwerking van beide kanten goed bevalt, is er een mogelijkheid op vaste aanstelling.
