Zelfstandig werkend bakker

Als BBL- student in onze ambachtelijke bakkerij werk je samen in een team van ervaren bakkers en zul je intern opgeleid worden, zodat je op den duur op meerdere functies ingezet kunt worden. Wij bieden een fijne en gezellige werk-/leerplek waar persoonlijke ontwikkeling centraal staat. Ook zijn er mogelijkheden om door te groeien binnen het bedrijf.;

Van A tot Z opgeleid worden tot bakker, dat kan bij familiebedrijf Bakkerij Jos Puts.

Wat ga je leren?

Bereidt bakkerijproducten
B1-K1-W1 Plant de productie van bakkerijproducten
B1-K1-W2 Bereidt de productie van bakkerijproducten voor
B1-K1-W3 Bereidt bakkerijproducten
B1-K1-W4 Verwerkt, modelleert en bakt bakkerijproducten
B1-K1-W5 Decoreert bakkerijproducten en werkt deze af
B1-K1-W6 Bewaakt en borgt de kwaliteit van bakkerijproducten
B1-K1-W7 Verpakt en presenteert bakkerijproducten of onafgebakken bakkerijproducten en slaat deze op
B1-K1-W8 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de bakkerij schoon

Bestelt grondstoffen en producten en slaat deze op
P2-K1-W1 Bestelt benodigde grondstoffen en producten
P2-K1-W2 Controleert grondstoffen en producten bij ontvangst op (opslag)specificaties
P2-K1-W3 Slaat geleverde grondstoffen en producten op in geconditioneerde ruimtes

Ontwikkelt en introduceert nieuwe of vernieuwde receptuur
P2-K2-W1 Bedenkt ideeën voor het vernieuwen van het assortiment en ontwikkelt receptuur
P2-K2-W2 Introduceert nieuwe of vernieuwde receptuur op de werkvloer
P2-K2-W3 Informeert en adviseert over nieuwe/vernieuwde bakkerijproducten

Naar wie zijn wij op zoek?

Enthousiaste houding Affiniteit met brood/banket/vlaaien Goede werkethiek

Wat biedt het bedrijf?

Doorgroeimogelijkheden binnen een leuk en gezellig familiebedrijf.

Opleiding Zelfstandig werkend bakker

crebonummer 25722

Mogelijk opties

Mogelijkheden voor begeleiding op maat
Opleiden voor een mbo-certificaat
Opleiden voor een Praktijkverklaring
Met uitzicht op een vaste baan

Vergoeding

Salaris in overleg

lees verder