Boulanger

Je gaat werken in een gloednieuwe bakkerij in onze nieuwe winkel in Echt bij de Pannenfabriek. De winkel wordt uiterlijk 4 juni 2025 geopend. Je gaat samen met een collega alle soorten desem maken die we in het assortiment hebben. De bakkerij is volledige voorzien van glas, dus sociale kennis met mensen is wenselijk.;

  • locatie
    Ohe en Laak
  • dagen pw
    In overleg
  • periode
    2-6-2025 t/m 2-6-2029
  • publicatie
    15 januari 2025

Gedreven Bakker/ Boulanger student gezocht!


Wat ga je leren?

  • Bereiden assortiment boulangerie
  • B1-K1-W1 Plant en bereidt de productie van boulangerieproducten voor
  • B1-K1-W2 Bereidt boulangerieproducten
  • B1-K1-W3 Verwerkt, modelleert en bakt boulangerieproducten
  • B1-K1-W4 Decoreert en werkt boulangerieproducten af
  • B1-K1-W5 Bewaakt en borgt de kwaliteit van de boulangerieproducten
  • B1-K1-W6 Verpakt en presenteert boulangerieproducten en slaat deze op
  • B1-K1-W7 Maakt de werkruimtes, gereedschappen en machines in de bakkerij schoon
  • Bevordert de kwaliteit en aantrekkelijkheid van het assortiment
  • B1-K2-W1 Adviseert de klant over boulangerieproducten
  • B1-K2-W2 Stuurt op de kwaliteit van de operationele processen en routing op de werkvloer
  • B1-K2-W3 Bedenkt ideeën voor het uitbreiden van het boulangerie assortiment en ontwikkelt receptuur
  • B1-K2-W4 Bereidt exclusieve boulangerieproducten aan de hand van nieuwe receptuur
  • B1-K2-W5 Ontwerpt en verzorgt de presentatie van boulangerieproducten
  • B1-K2-W6 Maakt de kost- en verkoopprijsberekening van boulangerieproducten

Naar wie zijn wij op zoek?

Wij zoeken een student die ijverig is om te leren en niet vies is van hard werken. Een student die sociaal niet bang is en graag een praatje maakt over zijn/ haar vak wat we uitoefenen. De student moet een flexibele instelling hebben en na enige tijd zelfstandig kunnen werken. Wij zijn zelf ook ijverig om mensen kennis te laten maken met ons mooi vak en hopen hiermee nieuwe studenten te werven.

Wat biedt het bedrijf?

Als BBL- student in onze ambachtelijke bakkerij werk je samen in een team van ervaren bakkers en zul je intern opgeleid worden, zodat je op den duur op meerdere functies ingezet kunt worden. Wij bieden een fijne en gezellige werk-/leerplek waar persoonlijke ontwikkeling centraal staat. Ook zijn er mogelijkheden om door te groeien binnen het bedrijf. Bij ons werk je geen nachtdiensten. Je hebt verschillende mogelijkheden. Voor de Boulanger functie hebben we tijden vanaf 07:00 uur tot 15:00 uur in onze bakkerij in Echt. Voor een eventuele functie in de bakkerij in Ohé en Laak gelden andere tijden, deze zijn via de volgende link te vinden: https://bakkerijputs.nl/vacatures/

Opleiding Boulanger

crebonummer 25614

Mogelijk opties

  • Mogelijkheden voor begeleiding op maat
  • Opleiden voor een mbo-certificaat
  • Opleiden voor een Praktijkverklaring
  • Met uitzicht op een vaste baan

Vergoeding

  • Salaris in overleg

lees verder