Bij restaurant Groenewoud streven wij dag in dag uit naar het allerbeste voor onze gasten. Onze leerlingen zullen hier een zeer groot aandeel in hebben. Wij zijn een hecht team met niet al te veel collega's, waardoor de sfeer altijd goed is en iedereen weet wat hij/zij aan een ander heeft. Wil je hier onderdeel van uitmaken? Reageer dan, en als je enthousiast bent en leergierig ben je al over de helft bij ons!;
B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
Beheert keukenvoorraden
B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
P3-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
P3-K1-W2 Voert menu-engineering uit
P3-K1-W3 Draagt ideeën aan voor de samenstelling van menu’s en gerechten
P3-K1-W4 Stelt de menukaart op
P3-K1-W5 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
P3-K1-W6 Ondersteunt de verbetering van de kwaliteit
P3-K1-W7 Signaleert en beoordeelt trends en ontwikkelingen
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P3-K2-W1 Plant en verdeelt de werkzaamheden
P3-K2-W2 Stuurt medewerkers aan
P3-K2-W3 Voert intern formele gesprekken
Naar wie zijn wij op zoek?
Conform eisen van de opleiding.
Wat biedt het bedrijf?
Bij restaurant Groenewoud streven wij dag in dag uit naar het allerbeste voor onze gasten. Onze leerlingen zullen hier een zeer groot aandeel in hebben. Wij zijn een hecht team met niet al te veel collega's, waardoor de sfeer altijd goed is en iedereen weet wat hij/zij aan een ander heeft. Wil je hier onderdeel van uitmaken? Reageer dan, en als je enthousiast bent en leergierig ben je al over de helft bij ons!
