Kok
Glaswerk is een klein restaurant met veel aandacht voor de producten waar we mee werken en onze gasten. De menukaart is gebaseerd op de mediterrane keuken, we laten ons inspireren door Spaanse, Italiaanse, Franse, maar bijvoorbeeld ook bijvoorbeeld Marokkaanse gerechten en geven hier een eigen draai of eigentijds jasje aan geven. We gaan voor kwaliteit, eenvoud en aandacht voor de juiste bereiding. En het allerbelangrijkste: We doen het met plezier!
Bij ons kun je als leerling kok alle facetten van de keuken leren kennen. We stimuleren een zelfstandige werkhouding en zullen ons best doen om je te inspireren en te begeleiden in wat je zelf belangrijk vindt. Je kunt bij ons net zoveel leren als je zelf wil! Dat betekent ook dat je zelf kunt bijdragen aan wat we doen in de keuken. We maken graag kennis met jou!;